胃休めに。ご飯から作るシンプルなたまご粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にご飯と水を入れ、蓋をして中火にかける。
2. 2 卵を溶く。
3. 3 ぐつぐつしたら、弱火にして、蓋をしたまま12分火にかける。
4. 4 水分が半分くらいになりとろみがついてくる。
   塩を加え混ぜて、蓋を開けて弱火にかける。
5. 5 再度ぐつぐつしたら、溶き卵を箸を通して回しかける。混ぜずに、蓋をして、弱火で30秒。
6. 6 火を止め、軽く混ぜ、蓋をして1分待つ。
7. 7 器に盛り、お好みで梅干しを添えてどうぞ。