厚揚げの中華スープ仕立て レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは４等分に切る。
   
   熱したフライパンに油をひき、厚揚げを入れて両面を焼く。

2. 2

   小鍋に水３００ｃｃを入れ、沸騰させる。
   
   調味料を全て入れ、塩コショウで味を調える。
   
   厚揚げが両面こんがり焼けたら、最後にごま油を垂らし、全体に行き渡らせる。

3. 3

   深皿に焼いた厚揚げを入れ、スープをかける。
   
   上からネギを散らしたら、出来上がり。