簡単☆レンジで時短。ニラ玉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは3cmにカット、牛バラ肉は一口サイズに切る。
   人参は細切り、しめじは小房に分ける。

2. 2

   @を合わせておく。

3. 3

   卵を耐熱皿に溶き、レンジでチンする。
   600w30秒チンし、いったんかき混ぜてから更に20秒。8割程火が通ったら取り出す。

4. 4

   フライパンにサラダ油をひき、肉を炒め塩胡椒。
   7割火が通ったら人参も入れて炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら、しめじとニラも入れる。
   油が回ったら合わせた@をよくかけ混ぜてから回し掛ける。

6. 6

   混ぜながら火にかけ、とろみがついたらあんの出来上がり。

7. 7

   3にあんをかける。ごま油をたらして出来上がり。