ニンジンと玉ねぎのポタージュ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
ニンジンと玉ねぎはすり下ろす。
フライパンにニンジンと玉ねぎを入れ、塩をひとつまみ入れてから、炒める。
-
2
そのまま５分ほど焦げ付かないように炒める。
白ワインと牛乳①を加え、煮たってきたらコンソメとバターを加え、溶かす。 -
3
ミキサーに先ほど炒めたものを入れ、生クリームと牛乳②を加えてスイッチを入れる。
塩を加えながら、味の調整をしながらミキサーにかけていく。
出来上がり。
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ミキサーで簡単に作れます。
いつもの食事がグレードアップします。