ごはんが進む！鶏肉の醤油バター炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ４枚
- シメジ
- 半～１袋
- ネギ
- １本
- 醤油
- 大さじ２～
- みりん
- 大さじ２
- ハチミツ
- 大さじ１～
- バター
- １かけ
- 白だし
- 小さじ２～
- ポン酢
- 小さじ１～２
- 酒
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 鶏肉は、一口大に切る。
ネギは４～５ｃｍくらいの幅に切る。
-
- 2
- 熱したフライパンに油をひき、鶏肉を炒める。
調味料を全て入れ、煮詰める。
-
- 3
- 水分が少なくなって照りが付いてきたら、バターを加える。
ネギとシメジを入れて全体を絡ませながら炒める。
出来上がり。
おいしくなるコツ
バターのクリーミーさを味付けの一部にしたいので、後半に入れて下さい。
きっかけ
鶏もも肉が安かったので、作ってみました。