しゃきしゃきレンコンのソース レシピ・作り方

しゃきしゃきレンコンのソース
  • 約15分
ねここ25
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ハンバーグやお肉のソテーにぴったりのレンコンのソースです。
簡単煮込むだけです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 オクラは輪切りにする。
    レンコンとエノキはみじん切りにする。
    熱した鍋に油を少量ひき、レンコンを軽く炒める。
    水を加え沸騰させる。
  2. 2 みりんと酢を加える。
    ポン酢、醤油、エノキを加えて煮込む。
    片栗粉を加えてとろみを付ける。
    オクラをのせて、最後に2分ほど弱火で煮込む。
    出来上がり。、

きっかけ

レンコンが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

オクラは煮込みすぎると形が崩れてしまうので、最後に煮てください。

  • レシピID:1020009439
  • 公開日:2015/10/28
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カテゴリ
れんこんポン酢お肉に合うソースえのきオクラ
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