しゃきしゃきレンコンのソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
オクラは輪切りにする。
レンコンとエノキはみじん切りにする。
熱した鍋に油を少量ひき、レンコンを軽く炒める。
水を加え沸騰させる。 -
2
みりんと酢を加える。
ポン酢、醤油、エノキを加えて煮込む。
片栗粉を加えてとろみを付ける。
オクラをのせて、最後に2分ほど弱火で煮込む。
出来上がり。、
きっかけ
レンコンが安かったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
オクラは煮込みすぎると形が崩れてしまうので、最後に煮てください。
- レシピID:1020009439
- 公開日:2015/10/28
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簡単煮込むだけです。