ころころポテトのチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとじゃがいもは、みじん切りにする。
   温めたフライパンにバターを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
   卵と牛乳を一緒に溶いておく。

2. 2

   じゃがいもは、耐熱袋に入れて、レンジで根菜モードで加熱する。
   フライパンから一度、玉ねぎを取り出す。
   フライパンに油をひき、卵を流し込み、極弱火にして蓋をし、二分ほど焼く。

3. 3

   ソースを作る。
   じゃがいもは、熱いうちにバター真ん中に入れて、熱で溶かす。塩コショウをする。マヨネーズで和える。

4. 4

   その後、卵の中に玉ねぎとチーズをまんべんなく入れる。
   蓋をし、卵が固まるまで１０分強ほど焼く。
   オムレツを切り分け、じゃがいもソースをかけたら、出来上がり。