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レンコンとミックスベジタブルの煮物 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
並6917
お野菜を優しい味付けで食べられます。
材料(2人分)
レンコン
100g
ミックスベジタブル
大さじ2
水
70ml
ほんだし
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
ちくわ
1本
作り方
1
レンコンの皮をむき、2〜3mmにスライスしておく。
ちくわは斜めに3mmにスライスしておく。
2
お鍋に水、ほんだし、砂糖、醤油を入れて、レンコン、ちくわ、ミックスベジタブルを入れる。
3
蓋をして3分程加熱し、弱火にして3分加熱して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を止めてからしばらく放置することで、味がしっかりしみこみます。
きっかけ
煮物は茶色になりがちなので、ミックスベジタブルで彩りをプラスしました。
公開日:2015/03/29
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