上手い！　和風チキンステーキ酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は、１cm厚に、鶏肉は、半分に切って、塩こしょうを軽くまぶしておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、鶏肉を炒めていきます。

3. 3

   鶏肉の両面がしっかり焼けたら、フライパンの油をクッキングペーパーで拭き取り、椎茸、焼酎を加えふたをして蒸し焼きにします。

4. 4

   焼酎がなくなるくらい煮詰まったら、ポン酢、みりんを加え軽く煮立て、皿に盛り、カットネギをふって完成！