お弁当にも料理のアクセントにも！鰹節の佃煮風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰹節
- ８０～１００ｇ
- 醤油
- 大さじ１弱
- みりん
- 大さじ１．５
- 砂糖
- 小さじ半
- 白だし
- 小さじ１
- 麺つゆ
- 小さじ半
- ポン酢
- 小さじ半
作り方
-
- 1
- 調味料を全て混ぜあわせる。
かつお節をしみ込ませる。
-
- 2
- 出来あがりです。
おいしくなるコツ
ごはんにのせる時は、汁気を軽くしぼって下さい。
醤油だれは、そのまま和風調味料としても使えます。
きっかけ
鰹節を大量にいただいたので、作ってみました
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添加物なしで、身体にやさしいです。冷蔵庫で４日くらい持ちます。