豚肉とトマトのごま油炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚肉はひとくち大に切る。トマトは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油と、ごま油の半量を入れて熱し、玉ねぎとトマトを入れて炒める。
- 3 半分ほど火が通ったら豚肉を加えて炒め、塩・こしょう、味覇を加えて味をなじませるように炒め合わせる。
- 4 豚肉に火が通ったら火をとめ、残りのごま油をまわしかけてざっくり混ぜ合わせ、皿に盛る。
きっかけ
生トマトが苦手な旦那さんにトマトを食べさせようと思いまして。
おいしくなるコツ
油多め、強火〜中火でスピーディーに炒め合わせていくのがコツ。弱火でだらだら熱しているとぐちゃぐちゃになるので×。
- レシピID:1020008310
- 公開日:2014/06/09
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つくったよレポート(1件)
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TOM1062014/08/23 17:22…定型文でゴメンなさい
○┓ペコリაა
パパのおつまみに☆
美味しく出来ました
+゚*。:゚+(*´∀`*)+゚:。*+