タケノコの土佐煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- タケノコ ３００ｇ～４００ｇ
- 醤油 大さじ２～３
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- かつお節 １つかみくらい
- ダシの素（いりこ、昆布、かつお等） ２、３つまみくらい
作り方
- 1 タケノコは大き目に切る。
-
2
水２００ｃｃを沸騰させる。
タケノコと調味料を加える。 -
3
ひと煮立ちしたら、かつお節を加える。
煮汁が少なくなるまで、煮込む。
タケノコに味がしみ込んだら、出来あがり。
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簡単煮込むだけで、材料も少なく作れます。もうひとつおかずが欲しい時にどうぞ。