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春雨のチャプチェ風 レシピ・作り方

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★かなぶん
冷蔵庫の野菜を加えて(^ ^)

材料（2人分）

春雨
40g
レタス
3枚
人参
1/3本
しいたけ
一個
玉ねぎ
1/4個
ニラ
一束
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
牡蠣醤油
大さじ2
豆板醤
小さじ1/2
ごま油
少々
合挽き肉
100g
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作り方

  1. 1
    春雨はお湯で2、3分茹でて戻しておく。
  2. 2
    ニラを3センチくらい、玉ねぎを細い千切りに、玉ねぎとしいたけもそれぞれ細く切っておく。
  3. 3
    フライパンにごま油をひいて、合挽き肉を炒め、火が通ったら、玉ねぎ、人参、しいたけを炒める。
  4. 4
    しんなりしてきたら、ニラとちぎったレタスを加えて軽く炒め、春雨を加える。
  5. 5
    酒とみりんと牡蠣醤油と豆板醤を加えて味付けすれば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春雨を食べたくて

公開日：2014/05/21
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カテゴリ
その他の麺
料理名
春雨のチャプチェ風

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★かなぶん

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