うまい! ペンネアラビアータ レシピ・作り方

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assy1984
簡単で美味しいアラビアータです。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ペンネ
200g
トマト缶
1缶
ベーコン
3枚(60g)
コンソメ
小さじ3〜4杯
オリーブオイル
小さじ1杯
唐辛子
2本
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    ベーコンを1cmくらい、唐辛子を輪切りにしておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンと唐辛子を炒めます。
  3. 3
    唐辛子の香りがしだしたら、トマト缶を加え汁気が軽く飛ぶまで煮ます。
  4. 4
    3で汁気が飛んだら、コンソメを加え混ぜ合わせ、軽く混ぜ合わせます。
  5. 5
    ペンネを茹で上あげます。
  6. 6
    ゆでたペンネを、4に加え弱火で軽く混ぜ合わせて、皿に盛りつけパセリをふって完成!

おいしくなるコツ

ペンネは少し固めにゆでると混ぜ合わせたとき、良い固さになります。

きっかけ

本格的なアラビアータを作ってみようと思い作ってみました。

公開日:2013/10/14

関連情報

カテゴリ
アラビアータマカロニ・ペンネトマト缶

このレシピを作ったユーザ

assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

つくったよレポート( 2 件)

2014/01/17 00:53
簡単に作れて美味しかったです♪余った分はお弁当に入れようかなと思います^^
komyumyu
簡単に作れてよかったです♪ お弁当にもちょうどいいですね☆ レポートありがとうございます!
2013/11/19 20:05
コンソメの量、多くない???私のだと余り必要なかった(汗)。キューブを切り刻んで使った(笑)。マカロニだけど、すっごくコシがあるヤツだったので美味しく完食♪♪♪
ジョン・リーバス
確かにコンソメちょっと多めです。ワイン飲むあてにつくったので、味濃くしてます!こしがあるマカロニも美味しそうですね♪ レポートありがとうございます☆

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