一蘭風!? 簡単、ピリ辛、うまい! 唐辛子だれ レシピ・作り方

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assy1984
某ラーメン屋のラーメンに乗ってる唐辛子のタレを、独自で再現してました。

材料(4~8人分)

豆板醤
大さじ1杯
一味唐辛子
小さじ4杯
生姜(チューブ)
小さじ1杯
ニンニク(チューブ)
小さじ1杯
ごま油
小さじ1杯

作り方

  1. 1
    お皿に、豆板醤、一味唐辛子、生姜、ニンニク、ごま油を入れます。
  2. 2
    1をしっかり混ぜたら、ラップをして1日くらい冷蔵庫で寝かして完成!
  3. 3
    おまけ
    インスタントラーメン(豚骨)に乗っけて食べると美味しいです♪

おいしくなるコツ

一日寝かすことで、味がまとまります。

きっかけ

某ラーメン屋のラーメンに乗ってる唐辛子のタレを、独自で再現して見ようと思い、作りました。

公開日:2013/08/25

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カテゴリ
その他のタレ

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assy1984 趣味、料理! 酒のつまみに美味しいおかずを作ります♪ 双子の娘達にも美味しいもの食べさせます!!

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