魚のソテー　バターポン酢ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚に塩こしょうをし、小麦をはたく。
   熱したフライパンに
   油をひき、魚を両面こんがりするまで焼く。

2. 2

   焼き終わったら、魚を取り出す。そのままフライパンに、バターを入れる。ポン酢、酒、みりん、白だしも加え強火で熱して、アルコール分を飛ばす。

3. 3

   ソースを魚にかけ、上にこねぎをトッピングしたら出来上がり。