うまい！ 鯛の油揚げとアボカド醤油ポン酢ソースかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛の刺身
- １パック
- アボカド
- １個
- 油揚げ
- １枚
- ネギ
- 少々
- 醤油
- 大さじ1杯
- ポン酢
- 大さじ２杯
- ごま油
- 大さじ1/2杯
- わさび
- お好みで
作り方
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- 1
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- アボカドと油揚げを１cm角に切ります。鯛の刺身は、皿に盛りつけます。つまやしそがついていたら、それものっけましょう。
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- 2
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- 皿に、アボカドと油揚げ、醤油、ポン酢、ごま油、わさびをいれ混ぜ合わせます。
-
- 3
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- 写真の状態くらいになったら、鯛の刺身にかけて、ネギをふって完成！
おいしくなるコツ
油揚げは、醤油とポン酢をすいやすいので、先に湿らせておくと味が濃くなりにくいです。
きっかけ
鯛の刺身をかわった食べ方で！と思い、作りました、
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