天津飯？のような、あんかけオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンをみじん切りにします。エノキは３等分くらいに切っておきます。
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2
炒め鍋を暖め、バターを溶かし、ご飯とピーマンを入れ炒めます。
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3
２で炒めたものを皿に盛りつけます。
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4
鍋に、材料のあん以下のものを加えに込み、火が通ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけて、あんの完成！
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5
卵２個を一人分として、卵をフライパンで焼きます。半熟になるように手早くしましょう。
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6
３に５でできた卵を盛りつけ、４で作ったあんをかけ、パセリをふったら、完成！
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