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コクうま♪かにみそ雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ごはん

    茶碗半分~軽めの1杯

  • カニの身

    大さじ1くらい

  • 昆布茶

    小さじ半~

  • カニ味噌

    小さじ2くらい

  • 1つ

  • ネギ

    少々

  • 白だし

    小さじ半~

  • みりん

    こさじ半

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コクうま♪かにみそ雑炊
  • 100円以下

隠し味にカニ味噌を加えた、コクのある雑炊に仕上げました。かにってそのまま食べても美味しいですが途中で飽きてしまう… そんな時にお試し下さい。

作り方

  • 1

    カニの身は軽くほぐす。
    卵は溶いておく。

  • 2

    水200cc前後を沸騰させる。
    白だし、昆布茶、みりんを入れる。

  • 3

    ご飯を入れて、ほぐしながら少し煮る。
    溶き卵を入れて、卵がふんわり固まるまで煮る。

  • 4

    仕上げにカニの身入れ、カニ味噌を溶かしながら混ぜる。
    ネギを散らしたら、出来あがり。

きっかけ

オリジナルです。

おいしくなるコツ

煮すぎるとカニ味噌の風味が飛ぶので、最後に加えて下さい。

登録されているカテゴリ

食材:
> かに

レシピID: 1020005813

公開日:2013.01.30

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  • beauty-141

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.22

    優しい味で美味しかったです♡素適なレシピ、有り難うございました♪

    カニみそって意外と使えますよね♪
    レポートありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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