お醤油味がよく効いた大学芋♡ レシピ・作り方
材料（5人分）
- さつまいも ２～3個
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 醤油4
- 炒りごま 大さじ4
作り方
-
1
適当な大きさに切ったさつまいもを揚げ油170°で揚げる。
よく油切りをする。 -
2
フライパンに、砂糖を50cc程の水で溶きます。
1/2の醤油を加えて、熱します。 -
3
①を入れて絡まます。
出来上がる寸前時、鍋はだから、残りの醤油を入れて絡めます。
炒りごまを全体に回しかけます。♫
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 大学芋
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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なまけ六郎2012/11/19 15:15
ホクホクでおいしかったです嶹
レシピへのコメント
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そのままの方が、断然美味しいです。