牛肉とキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛小間切れ肉 150g
- 塩・こしょう 少々
- 片栗粉（牛肉にまぶす用） 適量
- サラダ油 大さじ1〜2
- キャベツ 中1/4個
- 人参 中1/2本
- ●酒・みりん・しょうゆ・オイスターソース 各大さじ1
- ●砂糖・味覇（ウェイパー） 各小さじ2
- 片栗粉（とろみ付け用） 小さじ2
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうをふって片栗粉をまぶした牛肉を入れ、サッと焼いて取り出す。
- 2 1のフライパンの汚れをぬぐい（油が足りなければ足す）、ざく切りのキャベツと、短冊切りの人参を入れ、焦がさないように炒める。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせた●印の調味料と1の牛肉を加えてひと混ぜし、大さじ3の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
harashoooooooo
神奈川県在住の主婦harashooooooooです。
2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪
小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。
家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。
「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。
ブログはこちら↓
《ハラショの毎日まわる手料理》
http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
neko60842013/10/06 22:15
オイスターソース合いますね♪人参が苦手なので入れてませんが(＾＾；)とっても美味しかったです＾＾ご飯がススみます☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
