簡単＆半熟玉子がとろり！豚玉そば♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に、水、しょうゆ、みりん、塩、顆粒かつおだしを入れて煮立たせる。
その間に白ネギを４等分くらいにしてアルミホイルをしいたトースターで軽くやいておく。 -
2
煮立ったら豚肉を入れて、白くなって火が通るまで煮る。
★アクが出ればとってください♪ -
3
そばをいれて、真ん中に穴をあけるようにして玉子を割り入れる。
ぐつぐつと煮立ってきたら火をとめ、ふたをして１分ほど余熱で玉子に火を通す。
★半熟が苦手な方はしっかり煮てもＯＫです！ - 4 器に盛り、焼いたネギを添えたらできあがりです。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 豚玉そば
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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