材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- 焼き海苔
- 全形１枚
- すりごま
- おおさじ１
- しょうゆ
- おおさじ１
- 砂糖
- こさじ１
- 塩
- こさじ１/３
- ごま油
- おおさじ１/２
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- ルクエのスチームケース（シリコンスチーマー）にもやし、水おおさじ１（分量外）を入れてレンジで３分加熱する。
加熱しおわったら１分ほど蒸らして置いておく。
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- 2
- ざるにあけて、冷水で冷やしぎゅっとしぼる。
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- 3
- すりごま、しょうゆ、砂糖、塩はあらかじめまぜておき、２のもやしにかける。
さらに焼き海苔をちぎりながら入れ、ゴマ油をまわしかけ、全体に和える。
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- 4
- 小鉢に盛りつけ、好みで一味唐辛子を添えてどうぞ♪
おいしくなるコツ
焼き海苔が余分な水分を吸ってくれます♪
きっかけ
簡単にできる副菜として作りました！