豚肉の野菜巻き　トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、なすは細切りにする。

2. 2

   まな板に肉を広げ、塩・こしょうをふり、肉の枚数分に小分けにした1を端にのせて巻く。

3. 3

   フライパンに2の巻き終わりを下にして並べ入れ、水150ｃｃとコンソメを加え、火にかける。

4. 4

   煮立ったらいちど肉の裏表を返し、トマト缶とにんにくを加え、中火で20分ほど煮込む。

5. 5

   味をみて足りなかったら塩（分量外）で調え、皿に盛り、パセリをちらす。