簡単＆節約ですきやき風！牛肉もやし炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛薄切り肉は食べやすい大きさにほぐしておく。
   もやしはビニール袋に入れて片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、牛肉を焼く。
   その上からもやしを入れて、ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ふたをあけたら、顆粒かつおだし・しょうゆ・みりん・砂糖を入れて、全体にまわるように炒める。
   ★もやしにまぶした片栗粉がとろみの代わりになります。

4. 4

   もやしの量によって味が薄くなるので塩で味を調えるか、醤油、みりんを同割合で加えながら味を見る。

5. 5

   皿に盛り、お好みで一味唐辛子やネギを添えたらできあがりです！