油を使わないしょうが焼きレシピ・作り方

Name: 油を使わないしょうが焼き
Yield: 2
Ingredients: 豚肩ロースしょうが焼き用 6〜8枚; ●しょうゆ・酒・みりん 各大さじ2; ●砂糖 小さじ1; ●しょうが（すりおろし） 1片分; ●にんにく（すりおろし） 1片分

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harashoooooooo

煮魚のように、合わせた煮汁に肉を入れて水分をとばして煮含めます♪仕上がりは普通のしょうが焼き！

材料（2人分）

豚肩ロースしょうが焼き用: 6〜8枚

●しょうゆ・酒・みりん: 各大さじ2

●砂糖: 小さじ1

●しょうが（すりおろし）: 1片分

●にんにく（すりおろし）: 1片分

作り方

1

フライパンに●印の材料をすべて入れ、中火にかける。
2

1に肉を並べ入れ、両面返しながら味をなじませる。
3

煮汁が少なくなってきたら火をとめ、汁ごと皿に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油を使わないしょうが焼き

公開日：2012/08/13

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/