豚ロースの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉を、塩麹と絡めます。
   しばらく置きます。

2. 2

   熱したフライパンに、オリーブオイルを少々入れ①を並べます。

3. 3

   バジルと黒胡椒を振ります。
   蓋をして蒸し焼きにします。
   両面焼きます。