作り方
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- 1
- キャベツは、一口大の大きさに切りそろえる。
ニラは、4,5cmくらいに切りそろえる。
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- 2
- 豚苦肉には軽く塩コショウをしておく。
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- 3
- 熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。
キャベツ、キムチ、もやしを入れて一緒に炒める。キムチの汁も一緒に入れる。
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- 4
- 最後にニラを入れて炒め、ごま油とガーリックパウダーをかけたら、出来あがり。
おいしくなるコツ
キムチは、韓国産のキムチよりも日本のサラダキムチの様な、朝漬けタイプの物がよく合います。キムチの量が少ないときは、鍋用のキムチの素を足して下さい。
きっかけ
母レシピです。