するめいかでファイト一発！するめいかの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは８ぶんの１の大きさにカット。
   玉ねぎは今回家に残っていた使いさしが３分の１個だったのを４当分ぐらいに切りました。

2. 2

   鍋に水を２００ｃｃ入れてじゃがいもを入れて火をつけて中火で沸騰してから５分ほど煮る。煮ている間にイカの処理。

3. 3

   イカの処理をする。わたなどを抜いて頭部分は１センチ～１．５センチ幅ぐらいに輪切り。小ささめのイカだったので足は２等分ぐらいに切る。

4. 4

   鍋に醤油を入れたまねぎとイカを投入。中火でしばらく煮て砂糖、みりんを入れる。その後じゃがいもに火が通ってイカの綺麗なピンクの汁がいきわたって味が染みたら完成。