するめいかでファイト一発！するめいかの煮物 レシピ・作り方
- 300円前後
そらまめひよこ
イカが美味しかったらイカが良い出汁を出してくれます。タウリンたっぷりで元気がでそうです。今回はあまり物の野菜と一緒に煮ましたが汁がしみ込んで美味しかったです。
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは８ぶんの１の大きさにカット。
玉ねぎは今回家に残っていた使いさしが３分の１個だったのを４当分ぐらいに切りました。 - 2 鍋に水を２００ｃｃ入れてじゃがいもを入れて火をつけて中火で沸騰してから５分ほど煮る。煮ている間にイカの処理。
- 3 イカの処理をする。わたなどを抜いて頭部分は１センチ～１．５センチ幅ぐらいに輪切り。小ささめのイカだったので足は２等分ぐらいに切る。
- 4 鍋に醤油を入れたまねぎとイカを投入。中火でしばらく煮て砂糖、みりんを入れる。その後じゃがいもに火が通ってイカの綺麗なピンクの汁がいきわたって味が染みたら完成。
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そらまめひよこ
はじめまして。食べることが大好きで食いしん坊です。
素材の味が生きたお料理が大好きです。グルメ番組などを見て美味しそうな素材や料理が出てくると、キャー美味しそう！！食べたい！！と思わず言ってしまう私です。
簡単お手軽な手抜きをメインに投稿しています。普段は計量せずに自己流アバウトに料理をしています。
楽天のブログです。 http://plaza.rakuten.co.jp/ojyousama/
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tsukunio2012/06/12 21:33
じゃがいもとたまねぎにイカのうまみがしっかりしみこんでとてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。
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