お弁当の一品に☆ご飯にピッタリ牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 薄切り牛肉 500ｇ
- ササガキごぼう 1パック
- しらたき 1パック
- 生姜・・・・・・・・・・・・・① 大さじ1
- 砂糖・・・・・・・・・・・・・② 大さじ3
- 酒、みりん、醤油・・・・③ 大さじ5
- 山椒の新芽 数十枚
作り方
- 1 熱したフライパンで、ササガキごぼうを炒めます。
- 2 ①に、牛肉と調味料①～③を加えます。
-
3
②に、適当な長さに切ったしらたきを加えます。
味が染みたら、香り高い山椒の新芽を全体に、交ぜて出来上がり～♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉の炒め物
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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牛肉+ササガキごぼう+しらたき
ヘルシーな甘辛炒めをつくりました。