お年寄りでも美味しく食べられる☆きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 2本
- 昆布とかつおだし 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 砂糖、みりん、醤油 大さじ3
- 七味唐辛子 少々
- 炒りゴマ 少々
作り方
- 1 ごぼうを洗って、（皮を剥きません）ささがきにします。
-
2
圧力鍋に、100ｃｃ水をいれ①を茹でます。
圧が掛かって中火に切り替えて3分煮ます。 -
3
圧が抜けたら蓋を取り、出し、調味料を入れ交ぜながら炒める。
仕上げに、七味唐辛子と炒りゴマを♪
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- きんぴら
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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お子様にも、喜んで食べて頂けるように！
ご飯に合うキンピラを。