ほうれん草のあっさりおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ほうれん草 1束
- お刺身わかめ 20ｇ
- 和からし（練からし） 少々
- だし醤油 大さじ3
- 茹で卵 （付けあわせ） 4個
- 味付け海苔（付け合せ） 2束
作り方
-
1
ほうれん草は、沸騰じた中に、1～2分茹でる。
打ち上げ しばらく水に、放つ。 - 2 お刺身わかめを、器に入れポットのお湯を入れ鮮やかにする。
- 3 ほうれん草とわかめは、搾り適当な大きさに、切る。材料と、調味料を、和える。器に、付け合せと、彩りよく盛る。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ほうれん草のおひたし
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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付け合せに、味付け海苔と、卵を加え，まろやかで、満足できる一品に、しました。