ふっくらで香ばしい!後ひくを手羽先のからあげ! レシピ・作り方

ふっくらで香ばしい!後ひくを手羽先のからあげ!
  • 約15分
  • 300円前後
tirutiru115
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安価な手羽先で、おもてなしの一品に!家計にうれしい節約レシピ。

材料(4人分)

  • 手羽先 8個
  • 酒(漬け込み用) 大さじ4
  • すりおろし生姜(漬け込み用) 大さじ2
  • にんにくパウダー(漬け込み用) 少々
  • 塩コショウ(漬け込み用) 少々
  • 醤油(漬け込み用) 大さじ3
  • 小麦粉 20g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 1個

作り方

  1. 1 ボールに、材料と漬け込み用の調味料を入れ、しっかりと揉みこむ。
  2. 2 1に 残りの材料をいれて、しっかり手羽先に、絡める。揚げ油180℃で揚げる。

きっかけ

お安い手羽先で、香ばしくて後を引く料理を考えました。

おいしくなるコツ

1の時、材料に、調味料を吸い込ませてしまう。 小麦粉だけでなく、片栗粉をプラスすることで表面が、カリット仕上がります。

  • レシピID:1020003243
  • 公開日:2012/02/25
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カテゴリ
手羽先手羽先の唐揚げ
関連キーワード
カリット 簡単 ビールに合う お酒に合う
料理名
から揚げ
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