たらとスナップえんどうのごま油炒めレシピ・作り方

Name: たらとスナップえんどうのごま油炒め
Yield: 2
Ingredients: たら切り身 200～250g; 塩・こしょう 少々; 片栗粉 大さじ2; スナップえんどう 15〜20個; 塩 ひとつまみ; 黄パプリカ 1/4個; ごま油 大さじ2; にんにく（すりおろし） 1片分; 味覇（ウェイパー） 小さじ1

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harashoooooooo

ごま油の香りが食欲をそそる！ごはんがすすむ魚おかず♪

材料（2人分）

たら切り身: 200～250g

　塩・こしょう: 少々

　片栗粉: 大さじ2

スナップえんどう: 15〜20個

　塩: ひとつまみ

黄パプリカ: 1/4個

ごま油: 大さじ2

にんにく（すりおろし）: 1片分

味覇（ウェイパー）: 小さじ1

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作り方

1

スナップえんどうは筋をとり、塩を加えたたっぷりの湯で2分ほど茹で、ざるにあげる。パプリカは食べやすい大きさに切る。
2

たらは食べやすい大きさに切り、水けをふいて塩こしょうをふる。
3

フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした②を入れ、身がくずれないようにざっくり炒める。油がまわったら①を加え、にんにく、味覇を加え、炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

たらとスナップえんどうのごま油炒め

公開日：2011/09/18

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このレシピを作ったユーザ

harashoooooooo 神奈川県在住の主婦harashooooooooです。 2012年11月30日、男の子と女の子の双子を出産♪ 小さいころからお菓子作りをしていて、とにかく料理が大好きです。家族が喜んで食べてくれた時は本当にうれしいですよね。「簡単でおいしい」レシピを中心に紹介したいと思います。ブログはこちら↓ 《ハラショの毎日まわる手料理》 http://ameblo.jp/saisyo-saisyo/