レンジで簡単。水菜とベーコンの洋風煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿の中に、直接玉ねぎをすりおろす。
   にんにくは、スライスし玉ねぎと混ぜ合わせる。
   レンジで玉ねぎに火が通るまで加熱する。

2. 2

   水菜を３等分くらいに、ざく切りにする。しめじは、石突きを取り除く。
   べーコンは、１，２ｃｍくらの幅に切る。（風味付けのための）バターをほんの１カケ切る。

3. 3

   水１００ｍｌ、白ワイン大さじ３、コンソメ、醤油、バターを加える。水菜をまんべんなく敷き詰め、レンジで２分ほど加熱する。

4. 4

   しめじとベーコンも入れて、一緒に加熱する。
   具材全体に火が通り、水菜がしんなりするまで加熱したら、レンジから取り出す。

5. 5

   味が薄いと感じる場合は、塩コショウで味を調える。
   粗熱が取れたら、出来上がり。