優しい味のあんかけ揚げだし豆腐 レシピ・作り方

優しい味のあんかけ揚げだし豆腐
  • 約10分
  • 100円以下
mimiyochi
mimiyochi
あんタップリで体も心もあったまります~。キノコは何でもok。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ★えのき 1/2株
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★ダシ汁 200cc
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 木綿豆腐を水切りして、食べやすい大きさに切る。
  2. 2 水切りしている間にあんを作ります。
    鍋に★の材料を入れて、煮立たせます。火が通ったら、水溶き片栗粉を入れます。
  3. 3 豆腐に小麦粉をつけて、油で揚げます。(私は、フライパンに、少し多めの油を入れてあげ焼き?してます)
  4. 4 お皿に豆腐を盛り、たっぷりあんをかけて出来上がり。

きっかけ

豆腐消費の節約レシピです~。

おいしくなるコツ

あつあつをどうぞーーー!!

  • レシピID:1020001960
  • 公開日:2011/05/31
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
揚げだし豆腐
mimiyochi
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