柔らか砂ずり煮 レシピ・作り方

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み１９６１
切り目を入れて、食べやすくなりました。

材料（4人分）

砂ずり
３００ｇ
しょうゆ
大２
砂糖
大２
みりん
大１
生姜
適宜
油
適宜
わけぎ
２本
七味
適宜

作り方

  1. 1
    砂ずりに切り目を入れる。
  2. 2
    鍋に油を入れて、しょうが、砂ずりを炒める。
    次に、砂糖、醤油、みりん、
    を入れてからませる。
  3. 3
    仕上がりに七味をかけ、炒めた「わけぎ」を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

固い砂ずりを切り目を入れて、柔らかく。

公開日：2011/04/18
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カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
砂ずりの煮つけ

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