水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらは細かく刻む。Aを加えてよく混ぜ合わせる。

2. 2

   餃子の皮で①を好きな形に包む。

3. 3

   鍋に湯をわかし、②を入れ、3～4分ゆでる。（一度にいれすぎないように注意）

4. 4

   酢としょうゆ、お好みでラー油も添え、アツアツを食べましょう。

5. 5

   ［●形ですが…●］
   
   包み方はお好みでいいのですが、旦那さんの実家の包み方、かわいいのでご紹介（笑）。
   
   まず皮のふちに水を塗って、具を中央に置き、ふたつ折にとじます。→

6. 6

   →弧を上にして左手にのせ、弧の部分に水を塗り、右手の親指と人差し指で具のふくらみの方に向かって4～5カ所ギュッとつまみ、ひだをつけます。