ロシアの定番ポテトサラダ★オリビエ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモと人参を丸ごと茹でます。芯が残らない程度に固ゆでします。
2. 2 鶏胸肉に酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで5分ほど蒸し煮します。

   

3. 3 ジャガイモと人参の皮を剥いて、1cm角に切ります。

   

4. 4 玉葱はみじん切りにします。

   

5. 5 ②の鶏肉を1cm角に切ります。

   

6. 6 ジャガイモ、人参、きゅうり（またはきゅうりのピクルス）も同じく1cm角に切ります。

   

7. 7 材料を全部合わせ、塩、こしょう、ヨーグルト、マヨネーズで和えて出来上がりです。

   

8. 8 イタリアンパセリを散らして出来上がりです！