甘辛うまっ！うちのきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮をむき、ささがきや細切りにする。切ったらすぐに水にさらし、あくをとる。にんじんも細切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、にんじんと水を切ったごぼうを弱火～中火でじっくり炒める。

3. 3

   にんじんとごぼうに火が通ったら、☆の調味料を入れ、中火～強火で水分を飛ばすように炒める。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、器に盛って白ゴマをふってできあがり♪