きんぴらだいこん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根と人参をカットします。大根の食感を残したいので千切りより厚めにしてます。
大根は多いように見えますが、歩留まりが悪いので炒めるとちょうど良い量になります。
鶏肉もカットします。
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2
先に鶏肉を塩胡椒で下味をつけて、焼きます。
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3
カットした人参と大根を入れ、
醤油と砂糖を大さじ1、ゴマ油をフライパン1周入れて、中火で炒めます。
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4
写真のように大根が染みてきたら、オッケーです。
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5
最後に輪とうがらしとゴマを振って完成です。
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