【簡単】定番のすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくの下茹でをします。
   小鍋にこんにゃく、水を入れて5分程沸騰させます。
   ザルにあけてお湯を切っておきます。

2. 2

   大きめの鍋に★調味料全て入れて沸騰させます。

3. 3

   具材をカットします。
   えのきはヘタを切り落とし、ネギは5センチ程度、椎茸と白菜は2-3センチ程度、厚揚げ豆腐は半分か4等分にカットします。

4. 4

   鍋にカットした具材、糸こんにゃく、牛肉を加えて煮込みます。中火で5分程度、牛肉に火が通る程度。

5. 5

   卵をといてすき焼きと一緒に頂きます。