大葉香るヘルシーガーリックライス レシピ・作り方

大葉香るヘルシーガーリックライス
  • 約10分
  • 100円以下
箱庭諸島
箱庭諸島
とある鉄板焼屋のレシピ。美味すぎてレシピを聞いたら調味料はシンプル過ぎてびっくりしたレシピ

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんにくをスライス
    大葉をみじん切りにする
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを引き、スライスしたにんにくを入れ、にんにくチップにする。
  3. 3 にんにくをある程度揚げたら、一旦別皿に移し、ごはんを入れ、塩と胡椒を入れ炒める。
  4. 4 ある程度炒めたら、寄せて半分空け、そこに醤油を入れ、ペースト状になるまで焦がす。
  5. 5 焦がした醤油と炒めた米、にんにくチップ、大葉を混ぜ、サッと炒めたら完成です。

きっかけ

家庭で美味しいガーリックライスが食べたくて

おいしくなるコツ

醤油を液体の状態で混ぜるのではなく、焦がしてペースト状にするのが重要

  • レシピID:1010046101
  • 公開日:2023/05/31
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