ピリ辛チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーセージはオーブンに入れて170℃で25分加熱したら、細かくカットする。
2. 2 豆腐は小さめのダイス状にカットし、ネギは輪切りに、パプリカは軸と種を取り除いて細かく刻む。
3. 3 白菜は縦半分にカットして、細切りにする。
4. 4 フライパンにダックファットを加えて火にかけ、1、2、3を加えて軽く炒める。
5. 5 4にもやしを加えたら、全体に絡める。
6. 6 器に☆の材料を加えてしっかり混ぜて味噌を時ほぐしたら、5にかけて全体に絡める。
7. 7 温かいこんにゃく入りご飯に卵を割り落としてしっかり混ぜる。
8. 8 7を6に加えて引き続き炒める。
9. 9 器に盛り付けて出来上がりです。

   

10. 10 次の日、シュレッダーチーズをかけて温めてみました。辛味がマイルドになります。