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○○○でかさ増し‼️自慢の麻婆豆腐 レシピ・作り方

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おこの
辛くないので子供も食べやすいです(^^)
辛いのが好きな方は一味を食べる前にかけても◎
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ひき肉or合挽肉
150〜200g
豆腐(絹でも木綿でも)
2丁
玉ねぎ
1個
人参
1本
えのき
一袋
ねぎ
1本
しょうが
ひとかけ
にんにくチューブ
2cm程
福神漬け
小さじ1.5程
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
片栗粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    しょうがをすりおろす。
    玉ねぎ、人参、えのき、ねぎをみじん切りにする。
  2. 2
    ひき肉を炒めてしょうがすりおろしとにんにくチューブを適量入れる。
  3. 3
    みじん切りにした玉ねぎと人参を入れて炒める。
  4. 4
    玉ねぎ、人参がある程度しんなりしたらえのきとねぎを入れる。
  5. 5
    調味料、福神漬け、水を100ml程入れて煮込む。
  6. 6
    さいの目に切りにした豆腐をいれてさらに煮込む。
  7. 7
    水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけたら出来上がり‼

おいしくなるコツ

冷蔵庫に残った福神漬けがあったので汁ごと入れてみたところ甘味が出てグ〜でした‼️

きっかけ

豆腐と挽肉が冷蔵庫にあったので麻婆豆腐一択です(笑) えのきでかさ増ししたらこれだけで満腹になりますよ(^^)

公開日:2023/05/04

関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

おこの ご覧頂きありがとうございます♡ 毎日の夕飯を備忘録として気まぐれに投稿していきたいと思います(^^) 仕事から帰ったらすぐに晩御飯作りスタート‼ 手軽に出来て美味しいレシピを模索中です。 調味料などはだいたいなので、もし参考にして頂けるのであればお好みで調節して下さいね♡

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/24 22:35
かさまし良いですよね❁❁❁ レシピありがとうございます♡
まりりん24
たくさんあるレシピの中から選んで作っていただきありがとうございます(*^^*)とても嬉しいです♡ えのきはかさ増しに最強です♪ またよろしくお願いします(^^)

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