筍と新玉葱の豚バラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を食べ易い大きさに切る。
   玉葱を薄いくし切りにする。
   筍を薄い拍子切りにする。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ温める。
   豚バラ肉を広げ入れ、塩胡椒をまぶす。
   焼き色がつくまで軽く炒める。

3. 3

   器に＊印の調味料を入れしっかり混ぜ合わせておく。
   玉葱と筍を手順2のフライパンに入れ豚肉と混ぜ合わせながら、玉葱がしんなりするまで炒める。

4. 4

   手順3のフライパンに混ぜ合わせた調味料を加え、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。