簡単！ 美味しい 納豆うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹でる水を鍋でわかします。
   その間に豆苗を４,5cm程度に切り、
   山芋の皮を剥き、短冊切り、
   大葉を千切りにして、
   納豆にタレを入れて混ぜておきます。

2. 2

   お湯が沸いたらうどんを茹で、同じ鍋で同時に
   豆苗を３０～６０秒ほど茹でます。
   うどんのゆで時間は３分程度だと思いますので、
   豆苗のみ先にあげて置いてください。

3. 3

   うどんが茹で上がったら冷たい流水で冷やし、
   器にもって豆苗、山芋、納豆、大葉を盛り付けて、
   めんつゆを水で３倍にわってかけたら完成です！