切って漬けるだけ♫大根のレモン醤油漬けレシピ・作り方

Name: 切って漬けるだけ♫大根のレモン醤油漬け
Total time: 2 h
Yield: 4～６
Ingredients: 大根 1キロ; A醤油 １００ｃｃ; Aレモン汁（または酢） ４０ｃｃ; A砂糖 大３; A赤唐辛子（みじん切り） 少々; Bレモンの皮（千切り） 少々; B胡麻 少々

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1時間以上
300円前後

sawa.rarara

火を使わない、切って漬けるだけの大根のレモン醤油漬け。シンプルな材料ですが、半日ほど漬けると味が染みて、とても美味しい♫

みんながつくった数 2件

材料（4～６人分）

大根: 1キロ

A醤油: １００ｃｃ

Aレモン汁（または酢）: ４０ｃｃ

A砂糖: 大３

A赤唐辛子（みじん切り）: 少々

Bレモンの皮（千切り）: 少々

B胡麻: 少々

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作り方

1

大根を皮ごと1ｃｍくらいのいちょう切りにする。
混ぜ合わせたＡに半日ほど漬けておく。だんだん大根から水分が出てきます。
2

お皿に盛り、Bを加えて飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料をしっかりと混ぜ合わせておきます。調味料の配合はお好みで加減してください。

きっかけ

簡単にできる大根のレモン醤油漬けです。漬け汁は煮物などに再活用できます。

公開日：2022/12/18

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)