材料（１人分）
- れんこん太めのもの
- ３㎝分
- 白ねぎ
- ななめに３㎝分
- 牛乳
- １５０ｃｃ
- 塩
- ふたつまみ
- コンソメスープの素
- 小さじ１/３
- 小麦粉
- 大さじ１
- 水
- 小さじ２
- ベーコン
- ２０ｇ
- とけるチーズ
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 小さじ１
- パセリ
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- れんこん ２～３㎜のいちょう切り
白ねぎ斜め薄切り
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- 2
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- 容器に、牛乳、塩、コンソメスープの素、１をいれてふたをして電子レンジで４分
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- 3
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- れんこんとねぎをとりだして、
小麦粉と水を混ぜたものをくわえて混ぜ
ふたをして電子レンジで１分かける
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- 4
- とりだしてよく混ぜてさらに
電子レンジふたをして１分かけてとりだしよく混ぜる
これがホワイトソースのルウになる
-
- 5
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- 耐熱容器に、３でとりだしたれんこん、ねぎと
ベーコンをいれて、4のルウをかけ、
とけるチーズ、オリーブオイル、パセリをかけて
オーブントースターで５分
おいしくなるコツ
白ねぎの葉の部分も使えばいろどりもいい
きっかけ
電子レンジでできるグラタンをつくりたい
れんこんをグラタンにしたかった
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オーブントースターでつくるれんこんグラタン